Lista pokarmów o niskiej zawartości sodu w sercu dla

Jeśli zdiagnozowano chorobę serca, lekarz może zalecić stosowanie diety o niskiej zawartości sodu. Spożywanie zbyt dużej ilości soli może zwiększyć ilość płynów w twoim ciele, potencjalnie pogarszając twój stan, więc jedzenie niskosodowych pokarmów może pomóc w zapobieganiu powikłaniom. Według Clinic Cleveland, żywność o niskiej zawartości sodu to te, które zawierają mniej niż 140 mg sodu na porcję. Twój lekarz może ci powiedzieć, ile sodu potrzebujesz w diecie każdego dnia.

Wideo dnia

Warzywa i owoce

Większość warzyw i owoców ma bardzo niską zawartość sodu, szczególnie jeśli je się je na surowo lub gotuje bez dodawania przypraw i aromatów. Niektóre preparaty konserwowe zawierają dodatkowy sód jako część konserwantów. Owoce, takie jak jabłka, truskawki, arbuzy, winogrona i daktyle, mają mniej niż 5 mg sodu na porcję. Dodatkowo, wiele warzyw, takich jak szparagi, fasola, sałata, bakłażan, groch, ziemniaki, ogórek i squash, wszystkie mają mniej niż 20 mg sodu na porcję. Jedna średnia marchew zawiera tylko 25 mg sodu, a ½ szklanki gotowanego brokułu zawiera 20 mg.

Ziarna

Niektóre ziarna mogą mieć niską zawartość sodu, ale czytaj etykiety przy zakupie pakowanych artykułów, aby określić, ile jest w każdej porcji. Pakowane ciastka, ciastka, ciasteczka i płatki błyskawiczne mają wyższy poziom sodu. Trzymaj się ziaren, takich jak chleb wieloziarnisty, krakersy pszenne, zboża, takie jak dmuchana pszenica lub dmuchany ryż, makaron jajeczny, ryż lub popcorn bez dodatku soli dla opcji o niskiej zawartości sodu. Jedna filiżanka gotowanego spaghetti z pełnego ziarna zawiera tylko 4 mg sodu, podczas gdy jedna filiżanka gotowanego dzikiego ryżu zawiera tylko 5 mg.

Mięso

Mięso i produkty mleczne mogą mieć wyższy poziom sodu niż warzywa i owoce, ale wciąż istnieją pewne produkty, które są uważane za niską zawartość sodu. Kontrolowanie rozmiarów porcji i unikanie nadmiaru sosów i mięsa z twoim mięsem może również pomóc w ograniczeniu ilości sodu. Mięso, takie jak kurczak, halibut, schab, befsztyk i indyk, wszystkie zawierają mniej niż 140 mg sodu na porcję. Jeden 3. 5-oz. Podawanie pieczonej jagnięciny zawiera 65 mg sodu. Produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt czy szwajcarski ser, również zawierają niewiele sodu. Jedna szklanka odtłuszczonego mleka zawiera 125 mg sodu.

Przygotowanie

Możesz wyeliminować nadmiar sodu z diety, rezygnując z dodatkowej soli kuchennej podczas gotowania lub jedzenia. Unikaj zup w puszkach i paczkowanych potraw, które często zawierają dużo sodu i staraj się trzymać ze świeżą żywnością, jeśli to możliwe. Wiele przypraw ma niską zawartość sodu, którą można dodać do potraw podczas gotowania, aby poprawić smak. Przyprawy takie jak proszek chili, proszek czosnkowy, papryka, oregano, szałwia, papryka czerwona, koperek i szczypiorek są niskopłatnymi przyprawami.