Jak gotować jagody jagodowe bez moczenia ich

Czas potrzebny do namoczenia pszenicy nie usprawiedliwia czasu, który oszczędza podczas gotowania. Moczenie pszenicznych jagód przez około 10 godzin - i zmienianie wody co dwie lub trzy godziny - skraca czas gotowania o około jedną trzecią lub tylko 10 minut. Jeśli jednak oszczędzasz czas, kiedy gotowanie ziarna jest dla ciebie ważne, możesz zawsze wybrać szybkowar w rondlu, aby skrócić czas gotowania o około dwie trzecie. Niektóre jagody pszenicy gotują się szybciej niż inne. Twarde czerwone zimowe i miękkie białe odmiany trwają około 30 minut, natomiast jako brązowe wiosenne czerwone i twarde białe odmiany preriowych złota trwają około 45 minut.

Wideo dnia

Rondel

Krok 1

Wybierz jagody pszenicy i odrzuć je z przebarwieniami lub uszkodzeniami. Opłucz owoce pszenicy w sitku do siatki, aż woda wypłynie przez około 2 lub 3 minuty.

Krok 2

Dodaj jagody pszenicy do rondla, a następnie trzykrotnie więcej wody lub zasobu. Dopraw do smaku solą do gotowania.

Krok 3

Doprowadź płyn do gotowania do wrzenia na kuchence i zmniejsz ogień, aż zacznie się gotować. Umieścić złożony ręcznik kuchenny na rondlu i położyć na nim pokrywkę.

Krok 4

Gotuj twardą czerwoną zimę i miękkie białe jagody pszenicy przez 30 minut i wypij kilka do smaku; gotować z brązu szef wiosną czerwoną i twardą bielą preriowych złotych jagód pszenicy przez około 45 minut, a następnie smakować. Jagody powinny być delikatne, ale ząbkowane; trochę żucia, ale bez twardego centrum.

Krok 5

Odsącz ziarna pszenicy z sitka i przenieś je do miski. Przypraw jagody z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami, jeśli chcesz i natychmiast podawaj.

Szybkowar

Stopień 1

Zbadaj jagody pszenicy i rzuć je pod kątem odbarwień lub uszkodzeń. Opłucz owoce w sitku, aż woda wypłynie.

Krok 2

Dodaj jagody pszenicy do szybkowaru wraz z trzy razy większą ilością wody lub stada. Doprawić płyn do gotowania szczyptą soli.

Krok 3

Zamocuj pokrywkę na kuchence i umieść ją na kuchence na dużym ogniu. Gdy masa ciśnieniowa lub drgający w zaworze ciśnieniowym zaczyna brzęczeć, obniżyć ciepło do średniej.

Krok 4

Gotuj twardą czerwoną zimę i miękkie białe jagody pszenicy przez 7 minut i wypij kilka do smaku; gotować z brązu szef wiosną czerwone i twarde białe preryjne złoto pszenne jagody przez około 15 minut, a następnie posmakować. Jagody powinny mieć delikatny, ale ząbkowany kęs, prawie jak pasta al-dente.

Krok 5

Odcedź jagody pszenicy w sitku i przenieś je do miski. Przypraw i udekoruj jagody według życzenia i podawaj natychmiast.

Wskazówki

• Tostuj jagody pszenicy na oprawionym arkuszu do pieczenia przez 10 minut w 350-stopniowym piecu Fahrenheita, aby uzyskać orzechowy, palony smak.Rozważ dodanie suszonych owoców, orzechów i świeżego sera rolnika do ciepłych jagód pszenicy, aby uzyskać kontrast tekstury i smaku.