Jak gotować Lamb Burgery

Mięso jagnięce jest o wiele bardziej delikatne niż wołowina lub wieprzowina, a kiedy jagnię jest mielone do burgera, można umieścić zupełnie nowy zwrot w tradycyjnym procesie burger. Mięso jagnięce nadaje inny smak, który można mieszać z dodatkami, których normalnie nie używa się w burgerach. 6-uncjowy pieczony barszczowy burger ma 481 kalorii, czyli przed przyprawami i bułeczką. Mielona jagnięcina ma również 33 gramy tłuszczu, z czego 13 jest nasyconych. Po stronie plusa 6-uncjowy burger oferuje 42 gramy białka. Zalecana dzienna dieta dla kobiet wynosi 46, a 56 dla mężczyzn.

Wideo dnia

Krok 1

->

W razie potrzeby zmiel mięso jagnięce i wymieszaj je z wybranymi ziołami i przyprawami. Mieszankę mięty, rozmarynu, czosnku, bułki tartej, kolendry, zmielonego kopru i kminku, a także sól i pieprz można łączyć z mięsem jagnięcym, aby nadać mu pożądany smak. Cebula, pokrojona w kostkę i zmieszana z mięsem lub przygotowana do umieszczenia na wierzchu hamburgerów, również dobrze łączy się z mięsem jagnięcym.

Krok 2

->

Rozgrzej powierzchnię do gotowania do poziomu nie przekraczającego 325 stopni Fahrenheita. Jagnię ma tendencję do szybkiego wypalania i pieczenia, więc gotuj jagnię z dala od bezpośredniego ciepła. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca pieczenie jagnięciny na brojlerze lub grillu.

Krok 3

->

Umieść mięso na brojlerze lub grillu i gotuj, aż będzie tylko lekko różowe. Burgery niekoniecznie muszą być rozmrożone przed gotowaniem, ale im bardziej zamrożone mięso, tym dłużej będzie gotować. Do przyrządzenia burgerów baranich potrzeba około pięciu do ośmiu minut.

Krok 4

->

Sprawdź środek hamburgera za pomocą termometru do mięsa. USDA zaleca wewnętrzną temperaturę 160 stopni Fahrenheita dla pasztecików z jagnięciny

Rzeczy, które będą potrzebne

• Zioła i przyprawy
• Cebula
• Termometr do mięsa