Jak przygotować bajkowy dyniowy dyni

Bajkowa dynia to dziedziczna francuska odmiana o nazwie "Musquee de Provence", która zyskuje swój przydomek dzięki fantazyjnemu wyglądowi. Ta bogato kolorowa kabaczka wygląda nieco jak w bajkach, które pamiętasz z dzieciństwa. Łatwo sobie wyobrazić bajkową matkę chrzestną, która przekształci jedną z tych dyń w magicznego trenera. Mimo, że często jest to zakup wyłącznie ze względu na jego wartość ozdobną, to warzywo jest również wszechstronnym wykonawcą kuchni. Podobnie jak wszystkie dynie, bajeczna dynia jest bardzo pożywna, niskokaloryczna i bogata w błonnik i przeciwutleniacze. Możesz podawać pieczone plastry dyni jako dodatek lub gotować squash w zupach, gulaszach i deserach. Bajkowa dynia to zimowa dynia, co oznacza, że ​​jej twarda, gęsta skórka nie jest jadalna.

Wideo dnia

Pieczony squash

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.

Krok 2

Użyj ostrego noża, aby pokroić bajeczną dynię na plastry, używając żeber jako prowadnicy.

Etap 3

Wyciśnij miąższ i nasiona z każdego plasterka.

Krok 4

Ułóż plastry w naczyniu do pieczenia i piecz przez około 30 minut lub aż mięso dojdzie do widelca.

Gotowany squash

Krok 1

Pokrój bajkową dynię w plasterki, używając żeber jako prowadnicy.

Krok 2

Usuń miazgę i nasiona.

Krok 3

Umieść plasterki w rondlu i przykryj wodą.

Krok 4

Doprowadź do wrzenia na dużej patelni do sosu i gotuj, aż squash będzie miękki i rozwidla się.

Krok 5

Usuń plastry z wody i pozwól im ostygnąć.

Krok 6

Odetnij skórkę z każdego plasterka i odrzuć.

Krok 7

Puree lub zacieruj squash zgodnie z potrzebami twojego przepisu.

Krok 8

Usuń plastry z wody i pozwól im ostygnąć.

Pieczony squash

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.

Krok 2

Pokrój bajkowy squash na plasterki, używając żeber jako prowadnicy.

Krok 3

Usuń miazgę i nasiona.

Krok 4

Ułóż plasterki na brzegowej blasze do pieczenia.

Etap 5

Mżawka w razie potrzeby roztopiła masło lub olej na plasterkach; dopraw solą i pieprzem. Możesz również dodać smaku, powlekając każdy kawałek squasha brązowym cukrem, miodem lub syropem klonowym.

Krok 6

Pieczcie plastry przez 40 do 45 minut, przerzucając je w połowie czasu gotowania.

Krok 7

Usuń plasterki z piekarnika, gdy skórka staje się pokryta pęcherzykami i brązowa, a miąższ jest miękki i delikatny.

Squasha z mikrofalą

Krok 1

Pokrój bajeczkę na plastry, używając żeber jako prowadnicy.

Krok 2

Usuń miazgę i nasiona.

Krok 3

Umieść plastry squasha w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.

Krok 4

Przykryj naczynie luźno folią.

Krok 5

Zagraj w squash z pełną mocą, pozwalając na około 7 minut na funt. Czas gotowania zależy od wielkości squasha.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Nóż
• Naczynie do pieczenia
• Widelec
• Duża patelnia do sosu
• Obręcz oprawa
• Roztopione masło lub oliwa z oliwek (opcjonalnie)
• Sól i pieprz
• Cukier brązowy, miód lub syrop klonowy (opcjonalnie)
• Płyta do pieczenia
• Plastikową folię