Jak gotować Chicken części w piecu w odpowiedniej temperaturze

Gotowanie kurczaka odpowiedniej temperatury wewnętrznej jest niezbędna do zabijania bakterii przez żywność, takie jak Salmonella i E. coli. Patrzenie na kurczaka nie jest wystarczające do ustalenia, czy osiągnęła bezpieczną temperaturę, aby zabić te nieprzyjemne i niebezpieczne bakterie. Użyj termometru do gotowania z natychmiastowym odczytem, ​​aby zapewnić odpowiednią dawkę podczas gotowania poszczególnych kawałków kurczaka w piekarniku.

Video Dnia

Krok 1

swoje kawałki kurczaka opłukać pod zimną wodą i pat sucho z czystych ręczników papierowych.

Krok 2

Skrop kurczaka z oliwy z oliwek i użyj papierowego ręcznika lub palców, aby dokładnie pokryć kurczaka. Przypraw kurczaka do smaku solą i pieprzem oraz dodatkowymi przyprawami, które Ci odpowiadają.

Krok 3

Ułóż części kurczaka w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia. Nie przepełniaj patelni; kawałki kurczaka mogą być umieszczone blisko siebie, ale staraj się unikać dotykania ich. W ten sposób wszystkie strony będą równomiernie brązowe.

Krok 4

Piecz kurczaka w temperaturze 375 stopni Fahrenheita przez 45 do 55 minut. Jeśli zdecydujesz się na pieczenie kawałków kurczaka, smaż przez 25 do 35 minut.

Krok 5

Sprawdź wewnętrzną temperaturę kawałków kurczaka, wkładając natychmiastowy termometr do najgrubszej części kawałka. U. S. Departament Rolnictwa zaleca drób osiągnięcia wewnętrznej temperatury 165 stopni Celsjusza w celu usunięcia ewentualnych bakterie kurczaka, co powoduje, że bezpieczne do spożycia.

Krok 6

Gotuj kurczaka w odstępach co 5 minut, sprawdzając temperaturę po każdym dodatkowym okresie gotowania.

jest wszystko co trzeba

• cut-up z kurczaka
• naczyniu do pieczenia> Oliwa z oliwek
• Błyskawiczne termometr do odczytu
• Przyprawy Porady

Nie dopuszczać końcówkę termometru dotknąć kości lub dna naczynia do pieczenia. Kurczak bez kości gotuje się szybciej niż kurczak z kością. Skróć czas gotowania kurczaka bez kości do około 15 minut.