Jak gotować klopsiki z kurczakiem

Podczas gdy robienie klopsików z chudej mielonej wołowiny jest jednym ze sposobów na odławianie tłuszczu i kalorii, podstawienie mielonego kurczaka z wołowiny jest inną opcją. W rzeczywistości, jeśli chcesz wyciąć czerwone mięso z diety, zmielona pierś z kurczaka lub kurczak o niskiej zawartości tłuszczu jest zdrową alternatywą. Klopsiki z kurczaka gotują tak samo dobrze jak te z mielonej wołowiny, i chociaż smak nie jest identyczny, zdrowszy klopsik z pewnością warto spróbować.

Wideo dnia

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Umieść zmielonego kurczaka w dużej misce do mieszania.

Krok 2

Umieść zmielonego kurczaka w dużej misce do mieszania. Złóż jajko i dodaj go wraz z bułką tartą do ziemnego kurczaka.

Krok 3

Dodaj mleko do zawartości miski miksującej. Połącz mielonego kurczaka, jajko, okruchy chleba i mleko używając swoich czystych dłoni. Ściskaj i ugniataj mięso i inne składniki, aż będą równomiernie rozmieszczone.

Krok 4

Połącz połączone składniki w 1-calowe okrągłe kule. Każdą klopsik drobiowy należy ułożyć na blasze do pieczenia lekko pokrytej sprayem do gotowania.

Krok 5

Piec klopsiki z kurczaka przez około 20 minut lub do złotego koloru. Naciśnij termometr do mięsa w jednym z klopsików, aby określić temperaturę w środku. Klopsiki z kurczaka są gotowe, gdy temperatura w centrum osiągnie 165 stopni Fahrenheita.

Krok 6

Po zakończeniu gotowania wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Podawaj klopsiki sam lub z sałatką lub dodaj do ulubionych przepisów.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

• 1-funtowy mielony kurczak
• 1 jajko
• ½ szklanki o smaku tartej bułki
• ¼ szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• Taca do pieczenia
• Spray do gotowania > Termometr do mięsa
• Porady

Popraw smak klopsików z kurczaka, dodając ulubione przyprawy. Dodanie do smaku soli, pieprzu, czosnku, cebuli, pietruszki lub rozdrobnionego sera poprawi smaki zmielonego kurczaka. Zastąpić 1/2 filiżanki substytutu jajka dla całego jajka, aby uzyskać jeszcze zdrowszy klopsik.

• Ostrzeżenia

Umyj ręce i sprzęt gorącą wodą z mydłem przed i po pracy z surowym mięsem. Sprawdź etykietę przed zakupem kurczaka mielonego. Jeśli etykieta nie stwierdza, że ​​kurczak jest mielony z mięsa z piersi lub jest niskotłuszczowy, może zawierać tyle samo tłuszczu i kalorii co w mleku. Dzieje się tak zazwyczaj dlatego, że zawiera ciemne mięso i skórę.