Jak gotować pszenicę bulgur w urządzeniu do gotowania ryżu

Bulgur pochodzi ze starożytnego stylu przetworzonego ziarna, zwanego "kaszą". Pszenica jest gotowana, a następnie ponownie suszona, pozostawiając skrobie w gotowanej postaci i gotowa do szybkiego nawodnienia. Ziarna bulgur są następnie mielone na drobne, średnie i grube kawałki. Delikatne kawałki są moczone w gorącej wodzie, aby zrobić tabbouleh i inne sałatki, medium są używane do faszerowania mięs i warzyw, podczas gdy większe, grubsze kawałki są gotowane jak ryż do pilaw. Aby to ułatwić, można użyć kuchenki do gotowania ryżu.

Wideo dnia

Krok 1

Saute cebula lub inne aromatyczne składniki wymagane w twoim przepisie. Tłuszcz jagnięcy, oczyszczone masło i oliwa z oliwek są tradycyjnymi tłuszczami do gotowania w regionie, ale nie krępuj się używać normalnego oleju.

Krok 2

Przenieś aromatyczne składniki, jeśli w ogóle, do kuchenki do gotowania ryżu. Dodaj 2 szklanki grubego bulguru i 4 szklanki wody, szczyptę soli i wszelkie pozostałe składniki określone w twoim przepisie.

Krok 3

Naciśnij dźwignię uruchamiania na urządzeniu do gotowania ryżu. Czas gotowania będzie się różnić w zależności od marki i modelu, ale Twój bulgur będzie zwykle gotowy w ciągu 15 do 20 minut.

Krok 4

Zdejmij pokrywkę, gdy kuchenka do gotowania na ryż sygnalizuje koniec cyklu. Pozwól parom odparować z bulguru przez pięć minut, następnie spulchnij i wymieszaj widelcem, aby upewnić się, że wszystkie składniki smakowe zostały wymieszane. Podawaj na gorąco.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Cebula lub inne aromatyczne składniki, opcjonalnie
• Olej roślinny lub inny tłuszcz do gotowania
• 2 filiżanki grubego bulgur
• Urządzenie do gotowania ryżu
• 4 kubki woda
• Sól
• Pieprz
• Inne środki smakowo-zapachowe lub składniki, jak określono w przepisie
• Widelec

Wskazówki

• Użyj średniej bulgur, aby przygotować gorące płatki śniadaniowe w urządzeniu do gotowania ryżu, z suszonymi owocami i cynamon. Użyj drobnego bulguru, aby zrobić deser podobny do puddingu ryżowego. Gotować bulgur z mlekiem i śmietaną, cukrem, wanilią lub wodą różaną, suszonymi owocami, cynamonem lub skórką cytrusową.