Jak obliczyć węglowodany dla diabetyków

Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu, a można je znaleźć w pieczywie, pastach, zbożach, produktach mlecznych, roślinach strączkowych i słodyczach. Jako diabetycy musisz zarządzać ilością węglowodanów, które w danym momencie dostają się do krwioobiegu. Liczenie węglowodanów jest stosowane przez diabetyków, aby pomóc utrzymać stały poziom węglowodanów w posiłkach i przekąskach, aby promować równowagę i regulację glukozy we krwi.

Wideo dnia

Ilość węglowodanów

->

Zarejestrowany dietetyk może zapewnić plan liczenia węglowodanów. Źródło: OksanaKiian / iStock / Getty Images

Ilość węglowodanów, które należy spożywać, zależy od szacowanych potrzeb kalorycznych, poziomu aktywności oraz przyjmowanego leku lub insuliny. Miejsce do rozpoczęcia wynosi od 45 do 60 gramów na posiłek i 15 gramów na przekąskę. Zarejestrowany dietetyk może określić ilość potrzebnych węglowodanów na posiłki i przekąski, aby zaspokoić indywidualne potrzeby.

Zliczanie gramów węglowodanów

->

Zmierz swoje jedzenie, aby dopasować ilość potrzebnych gramów węglowodanów. Źródło: arinahabich / iStock / Getty Images

W przeszłości zarządzanie cukrzycą składało się z dyktowanych procentów tłuszczu, białka i węglowodanów, które często były uciążliwe. Liczenie węglowodanów zapewnia elastyczny schemat diety w celu opanowania cukrzycy. Grupy żywnościowe zawierają porcje równoważne 15 gramom węglowodanów. Jeśli potrzebujesz 45 gramów węglowodanów na posiłek, wybierzesz trzy produkty spożywcze. Przykłady tych ziaren obejmują kromkę chleba, 1/2 szklanki płatków owsianych lub 1/3 szklanki makaronu. Owoce mogą zawierać 1/2 szklanki soku pomarańczowego, mały kawałek świeżych owoców, 15 winogron lub mały banan. Warzywa skrobiowe obejmowały 1/2 szklanki kukurydzy lub grochu lub jedną czwartą dużego pieczonego ziemniaka. Nabiał może obejmować 1 szklankę mleka lub 3/4 szklanki zwykłego, beztłuszczowego lub niskotłuszczowego jogurtu. Mięso i substytuty mięsa, tłuszcze i średnia porcja warzyw nies indeksowanych nie są wykorzystywane do liczenia węglowodanów, ale powinny być włączone do diety.

Etykiety odżywiania

->

Całkowitą ilość gramów węglowodanów na porcję podano w informacjach o wartości odżywczej. Źródło: Christopher Stokey / iStock / Getty Images

Etykiety na żywienie dostarczają całkowitą ilość węglowodanów w żywności. Ta ilość obejmuje cukier, skrobię i błonnik w produkcie spożywczym. Aby policzyć węglowodany, należy przeczytać wielkość porcji i całkowitą ilość zawartych w niej węglowodanów. Na przykład, jeśli artykuł spożywczy zawiera 15 gramów węglowodanów na 1/2 filiżankę porcji i potrzebujesz 45 gramów na posiłek, możesz potroić wielkość porcji do 1 1/2 filiżanki na 45 gramów lub dodać 30 dodatkowych gramów innych produktów. węglowodany do posiłku.Dieta pozwala na elastyczność w zaspokajaniu potrzeb związanych z węglowodanami.

Dodatkowe zalecenia dietetyczne

->

Leczenie cukrzycy wymaga zachowania równowagi w diecie, ćwiczeniach fizycznych i niezbędnych lekach. Źródło: Creatas / Creatas / Getty Images

Oznaczenia żywieniowe mogą również pomóc w spełnieniu innych zaleceń żywieniowych dla diabetyków. Celuj w żywność o zawartości włókien 5 g lub więcej w jednej porcji. Te pokarmy dłużej trawią, co prowadzi do wolniejszego wzrostu poziomu cukru we krwi. Unikaj pokarmów o wysokiej zawartości cukru, ponieważ będą one spike cukru we krwi. Należy również zmniejszyć ilość przetworzonej żywności, tłuszczów nasyconych, tłuszczy sodu i trans, aby zminimalizować nierównowagę glukozy we krwi i powikłania choroby.