Jak piec kalmary

W Stanach Zjednoczonych kalmary często smażone; pospolita nazwa kałamarnicy to kalmary. Zdrowa alternatywa dla smażenia kalmara jest pieczenie go w piekarniku. Squid to tradycyjnie danie śródziemnomorskie; wiele amerykańskich restauracji serwuje je jako przekąska z powodu lekkiego smaku. Kalmary można przygotować na wiele sposobów - pokroić na duże, całe bryłki lub na małe, posiekane pierścienie, na przykład. Co 100 gramów upieczonych kalmarów zawiera około 16 gramów białka i mniej niż 2 gramy tłuszczu.

Wideo dnia

Krok 1

Nagrzej piekarnik do 400 F.

Krok 2

Wyłóż płaską formę do pieczenia za pomocą folii aluminiowej. Spryskaj folię nieprzywieralnym sprayem do gotowania.

Krok 3

Wymieszaj 1 szklankę mąki uniwersalnej, 2 jajka i 1 szklankę okruchów chleba panko w szklanej misce z łyżką do gotowania. Lekko wymieszać za pomocą łyżki do gotowania na 5 sekund. Nie mieszaj.

Krok 4

Dodaj 1 funt kalmarów, pokrojonych w pierścienie, do mieszaniny.

Krok 5

Użyj szczypiec do gotowania, aby przenieść kałamarnicę z miski do blachy do pieczenia. Ułóż kalmary w rzędach. Aby uniknąć przeludnienia, pozostaw odpowiednią przestrzeń między kałamarnicami, aby się nie nakładały.

Krok 6

Piec przez 20 minut w sumie lub do momentu, aż kalmary staną się złotobrązowe. Obróć szczypcami do gotowania w połowie pieczenia.

Potrzebne rzeczy

• 1 funtowe kalmary, pocięte na pierścienie
• Płaskie formy do pieczenia
• Folia aluminiowa
• Nieprzywieralny spray do gotowania
• 1 kubek wszystkie- Mąka
• 2 jajka
• 1 miarka panko z bułki tartej
• Misa do mieszania szkła
• Łyżka do gotowania
• Sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz