Czy proszek proteinowy ma węglowodany?

Osoby, które spożywają proszek proteinowy zazwyczaj chcą uzupełnić swoją dietę białkiem, a nie węglowodanami. Niektóre typy proszku białkowego, w tym proszki sojowe i ryżowe, zawierają naturalnie występujące węglowodany. Niektórzy producenci dodają węglowodany do proszków proteinowych, aby zwiększyć zawartość kalorii lub sprawić, że będą smakowniejsze. Czytaj etykiety dokładnie, aby wiedzieć, co otrzymujesz w wybranym produkcie.

Wideo dnia

Wskazania

Ludzie używają suplementów w postaci proszku białkowego w celu zwiększenia wzrostu mięśni i promowania odporności. Proszki białkowe mogą również pomóc w dodawaniu kalorii do diety, jeśli chcesz przybrać na wadze. Dla osób, które chcą schudnąć, miarka proszku proteinowego zmieszanego z wodą lub mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu może być zdrową i satysfakcjonującą przekąską. Jeśli jesteś weganinem, możesz mieć problemy z uzyskaniem wystarczającej ilości białka w swojej diecie. Proszki z proszków z konopi, soi i ryżu mogą pomóc w zwiększeniu spożycia, aby osiągnąć minimum 10 procent dziennych kalorii z białek zalecanych przez Institute of Medicine.

Rodzaje

Większość sklepów ze zdrową żywnością jest zaopatrzona w szereg białkowych proszków. Białko serwatkowe, pochodna mleka, jest łatwo trawione i zapewnia pełny profil aminokwasowy, dzięki czemu pomaga budować mięśnie, szczególnie po treningu. Serwatka ma również właściwości wzmacniające odporność i zawiera związek zwany glutationem, który może mieć właściwości przeciwnowotworowe. Białko sojowe jest jednym z jedynych pełnowartościowych białek wegetariańskich, więc może również pomóc w rozrostie i naprawie mięśni. Soja może również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i objawów menopauzy. Białko kazeiny jest innym rodzajem białka znajdującym się w mleku. Gleby wolniej niż serwatka i może pomóc Ci czuć się dłużej, co pomaga w utracie wagi. Białko z konopi jest białkiem wegańskim bogatym w kwasy tłuszczowe omega-3 i błonnik. Ryż i białka grochu są innymi białkami wegetariańskimi i są łatwo trawione. Konopie, białka ryżu i grochu nie są kompletne - co oznacza brak jednego lub więcej niezbędnych aminokwasów, których organizm potrzebuje. Jednak codzienne spożywanie różnych pokarmów zapewnia zwykle wystarczającą ilość aminokwasów do wytworzenia kompletnych białek.

Zawartość węglowodanów

Szufelka izolatu białka serwatki zawiera 90 procent lub więcej białka i tylko śladowe ilości węglowodanów. Koncentrat białka serwatkowego zawiera od 29 do 89 procent białka i zazwyczaj 2 do 3 gramów węglowodanów na porcję. Sproszkowany białko kazeiny zawiera również około 3 gramów węglowodanów na porcję. Proszek białka sojowego dostarcza trochę węglowodanów - 2 gramy w 1 uncji izolatu i około 8 gramów w 1 uncji koncentratu. Jedna uncja białka konopnego zawiera około 14 gramów węglowodanów, a uncja białka ryżu ma około 12 gramów.

Rozważania

Komercyjne proszki białkowe mogą zawierać substancje słodzące, aromaty i inne składniki, które zwiększają zawartość węglowodanów. Jeśli chcesz uniknąć dodania węglowodanów, poszukaj 100% proszku białkowego, który nie ma smaku lub nie zawiera słodzików kalorycznych. Mieszanie proszku białkowego z mlekiem, sokiem lub koktajlami zwiększa zawartość węglowodanów.