Wady GM Tomatoes

W świecie szybko postępującej technologii rolniczej genetycznie modyfikowana żywność jest przedmiotem wielu debat. Pomidory były pierwszą produkowaną komercyjnie genetycznie zmodyfikowaną lub zmodyfikowaną genetycznie żywnością. Wywołały one różne poglądy na temat nowej technologii i zainicjowały pogłębiające się i utrzymujące kontrowersje polityczne, gospodarcze i zdrowotne dotyczące później opracowywanych genetycznie zmodyfikowanych produktów spożywczych.

Wideo dnia

Historia

Pomidory Flavr Savr zostały wprowadzone do konsumentów przez Calgene w 1994 roku po otrzymaniu aprobaty Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków z wyróżnieniem ogólnie uznawanym za bezpieczny, lub GRAS. W przypadku statusu GRAS, substancja musi opublikować, poddać się recenzji badania naukowe w celu wsparcia jej statusu bezpieczeństwa. Na stronie internetowej Alliance for Bio-Integrity opublikowane dokumenty wewnętrzne pomiędzy urzędnikiem ds. Zgodności FDA a koordynatorem ds. Biotechnologii FDA w 1992 r. Pokazują, w jaki sposób niektórzy naukowcy FDA zakwestionowali szeroko zakrojoną nową politykę, która zezwala na zatwierdzanie żywności GM przez firmy, które ją opracowały. Czynniki ryzyka nie zostały w pełni uwzględnione. Oceny bezpieczeństwa i etykietowania nie były wymagane w przypadku pomidorów zmodyfikowanych genetycznie, a firmy mogą wydawać nowe produkty GM, bez publicznego ogłoszenia lub identyfikacji produktu jako GM.

Pomidor Flavr Savr

Pomidory Flavr Savr zostały stworzone przez wprowadzenie materiału genetycznego, który odwróciłby naturalne zmiękczenie owocu. Pomidory produkują enzym zwany poligalakturonazą lub PG, gdy dojrzewają. Rozbija ściany komórkowe, gdy owoce dojrzewają, powodując zmiękczenie i rozpad pomidora. Materiał genetyczny został zmanipulowany, aby zapobiec produkcji PG. Następnie geny sklonowano i wstawiono do komórek, aby utworzyć rośliny pomidora Flavr Savr. Po początkowym szczycie popularności pasty pomidorowej GM i produktów z pomidorów, pomidory Flavr Savr straciły ekonomiczną żywotność do produkcji komercyjnej, a konsumenci zaczęli ich unikać. Nie są produkowane komercyjnie od 1997 roku.

Pomidor rybny

Inna firma, DNA Plant Technology, opracowała kolejny pomidor genetycznie modyfikowany, który nie odniósł sukcesu ekonomicznego. Firma połączyła geny flądry arktycznej z DNA pomidora, aby stworzyć odporne na zimno rośliny pomidora. Projekt został porzucony, a tak zwane pomidory rybne nigdy nie były sprzedawane. Kontrowersyjne transgeniczne procesy GM wykorzystują geny z jednego gatunku do wprowadzenia w inny gatunek, taki jak geny rybne do pomidorów, tworząc zmutowane, uszkodzone DNA i przerywane nienaturalne sekwencje DNA.

Problemy z procesem GM

Większość kontrowersji związanych z bezpieczeństwem genetycznie modyfikującej żywność wynika z samego procesu. Manipulowany materiał genetyczny jest "strzelany" do komórek przy użyciu "broni genowej" lub jest wprowadzany do komórek przez inwazyjne bakterie, które niosą nowy materiał genetyczny i umieszczają go w komórkach.Obie metody są nieprzewidywalne; niszczą komórki i pojawiają się niekontrolowane mutacje.