Czy niektóre pokarmy mogą powodować krew w stolcu?

Znalezienie krwi w stolcu może być zaskakujące, a nawet przerażające. Krew może pojawić się w kale, jeśli masz jakiekolwiek krwawienie z przełyku, żołądka lub jelit, i chociaż ten objaw może nie odzwierciedlać poważnego stanu, krew w stolcu zawsze musi zostać poddana ocenie przez lekarza. Podczas gdy jedzenie zazwyczaj nie jest przyczyną, choroba przenoszona przez żywność, niektóre alergie pokarmowe lub celiakia mogą prowadzić do krwi w stolcu. Ponadto niektóre schematy diety mogą zwiększać ryzyko chorób powodujących krwawienie z przewodu pokarmowego. W końcu, niektóre pokarmy mogą zmienić kolor stolca, gdy krew nie jest naprawdę obecna, lub w inny sposób spowodować fałszywe pojawienie się krwi w kale.

Wideo dnia

Choroba pokarmowa

Jeśli zjesz pokarm skażony pewnymi szczepami bakterii, powstałe w wyniku tego zakażenie może spowodować krwawą biegunkę. Niektóre organizmy występujące w odchodach zwierząt lub zakażonych ludzi mogą zanieczyszczać wodę, mleko lub inne pokarmy, a spożywanie niedogotowanego lub surowego mięsa, niepasteryzowanego mleka lub soku lub skażonego produktu może prowadzić do objawów, które obejmują krwawą biegunkę. Przykłady bakterii, które mogą powodować ten objaw, obejmują Campylobacter jejuni, niektóre szczepy Escherichia coli (E. coli) i shigella. Inną bakterią, która może powodować krwawą biegunkę, jest Vibrio parahaemolyticus, który można znaleźć w surowych lub niedogotowanych owocach morza.

Odpowiedź immunologiczna na pokarm

Alergie pokarmowe są kolejną przyczyną krwi w stolcu. Według opublikowanego w maju-czerwcu 2015 r. Przeglądu "Alergii i Astma Proceedings" krwawe stolce mogą być spowodowane zapaleniem jelit wywołanym przez białko żywnościowe. Najczęściej występuje u niemowląt i zwykle wiąże się z mlekiem krowim i formą soi, ale niemowlę karmione piersią może również reagować na białka pokarmowe spożywane przez matkę. Dzieci zwykle wyrastają z tych alergii przed ukończeniem 3. roku życia. Jeśli masz celiakię, spożywanie pokarmów zawierających gluten może prowadzić do różnych objawów, w tym zapalenia jelita cienkiego i biegunki - oraz do krwi w stolcu, jeśli objawy są ciężkie. Jedynym sposobem leczenia jest unikanie glutenu, który występuje głównie w pszenicy, jęczmieniu i żyto.

Wzory diet

Hemoroidy, często zauważane przez jaskrawoczerwoną krew na tkance toaletowej, są częstą przyczyną krwi w kale. Odsadzające się i twarde stolce spowodowane zaparciami, które są związane z dietą o niskiej zawartości błonnika, mogą prowadzić do hemoroidów, a stan ten można złagodzić dzięki diecie wystarczająco wysokiej w błonnik, aby promować miękkie, regularne ruchy jelit. Inną chorobą, której można zapobiec dzięki diecie bogatej w błonnik, jest uchyłkowatość, stan, w którym w jelitach rozwijają się małe, wypukłe kieszenie.Po zakażeniu i stanach zapalnych jelitowe krwawienie może wystąpić, jeśli biegunka i stan zapalny są ciężkie. Długotrwałe nadmierne spożycie alkoholu może również prowadzić do powikłań zdrowotnych, które mogą powodować krwawienie w przełyku, a ta krew pojawi się również w Twoim stolcu.

Fałszywe zalety

Niektóre pokarmy mogą sprawić, że wygląda tak, jakby stolec zawierał krew, a w rzeczywistości nie. Głębokie czerwone lub purpurowe produkty, takie jak buraki, arbuzy, jagody lub pomidory, mogą zmieniać kolor stolca, podobnie jak duże ilości czerwonych lub fioletowych cukierków lub innych produktów spożywczych o czerwonym zabarwieniu żywności. Niektóre leki, w tym suplementy żelaza, mogą również powodować pojawianie się krwi w stolcu, podczas gdy krew nie jest obecna.

Ostrzeżenia i środki ostrożności

Krew w stolcu może pojawić się jako jasnoczerwona krew na stolcu lub jako czarny lub burgundowy stolec. Podczas gdy niektóre pokarmy mogą powodować krew w stolcu, istnieją inne, bardziej powszechne przyczyny tego objawu. Obecność krwi może być również oznaką raka, zapalnej okrężnicy lub innych poważnych zaburzeń wymagających leczenia. W przypadku zauważenia zmian krwi lub barwy w stolcu należy skontaktować się z lekarzem. W przypadku wystąpienia nagłego lub dużego krwawienia lub w przypadku osłabienia, zawrotów głowy, omdlenia lub braku oddechu, należy natychmiast zgłosić się do lekarza.

Recenzent: Kay Peck, MPH, RD