Kofeina w proszku z białek serwatki

Kofeina jest środkiem pobudzającym używanym w niektórych ergogenicznych substancjach pomocniczych, takich jak proszki białek serwatkowych, które pomagają zwiększyć wydajność sportową. Liczne badania badały wpływ spożycia kofeiny na wyniki sportowe, a American Dietetic Association i Journal of International Society of Sports Nutrition opublikowały informacje o wpływie kofeiny na wyniki sportowe. Tylko niektóre proszki białek serwatkowych zawierają kofeinę.

Wideo dnia

Tło

Ponieważ kofeina jest środkiem pobudzającym, niektórzy sportowcy stwierdzają, że jeśli spożywają kofeinę z proszkiem białek serwatkowych przed imprezą, ich postrzeganie wysiłku podczas występu maleje. Według Amerykańskiego Towarzystwa Dietetycznego, niektórzy naukowcy również stwierdzają, że kofeina pomaga mobilizować wolne kwasy tłuszczowe i zapasowy glikogen w mięśniach podczas sportowych osiągów.

Stanowisko ADA

Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków, spożywanie kofeiny z umiarem białkowym serwatki w proszku lub samo w sobie może mieć pewien pozytywny wpływ ergogeniczny na wyniki sportowe ze względu na zmniejszoną percepcję wysiłku i pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego. Jednak Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne informuje również, że chociaż spożywanie kofeiny z umiarem prawdopodobnie nie spowoduje negatywnych skutków ubocznych, takich jak odwodnienie lub brak równowagi elektrolitowej, spożywanie kofeiny w nadmiarze może być niebezpieczne i może powodować działania niepożądane, takie jak szybkie bicie serca, bezsenność, niepokój, drżenie i stres żołądkowo-jelitowy.

Pozycja stoiska JISSN

Pozycja Międzynarodowego Towarzystwa ds. Żywienia Sportowego w odniesieniu do kofeiny polega na tym, że jest to korzystne dla niektórych rodzajów sportu. Raport stwierdza, że ​​kofeina nie powoduje odwodnienia podczas wysiłku, może być korzystna dla intensywnych ćwiczeń o długim czasie trwania, może wzmagać re-syntezę glikogenu podczas ćwiczeń fizycznych i jest najbardziej korzystna przy spożywaniu w dawkach od 3 do 6 mg na kg masę ciała, od 15 do 60 minut przed osiągnięciem sportowym. Łączenie białka serwatki w proszku z kofeiną może pomóc w optymalizacji wydajności.

Korzyści z serwatki

Konsumpcja białka serwatki, kazeiny lub soi po wysiłku może pomóc w utrzymaniu, naprawie i syntezie białek mięśniowych, zgodnie z American Dietetic Association. Zgodnie z danymi Laboratorium Danych Odżywczych U.S. Departamentu Rolnictwa 1 łyżka stołowa białka serwatki w postaci białka mleka zapewnia około 5 gramów białka w diecie. Dlatego też mieszanie 1/4 szklanki proszku białka serwatkowego mięśni z 1 szklanką odtłuszczonego mleka zapewni około 28 gramów białka. Jeśli spożywasz białko w proszku zawierające kofeinę, możesz zauważyć dodatkowe korzyści zwiększające wydajność.