Korzyści białka konopii

Białko konopi, wytwarzane z nasion konopi, jest suplementem białka o wysokiej zawartości błonnika, który może być stosowany do zwiększenia całkowitego spożycia białka przez zarówno weganie, jak i nie-weganie. Konopie można uznać za lepsze źródło białka ze względu na jego ponadprzeciętną strawność, co czyni go idealnym dla sportowców. Dodatkowe korzyści z białka konopnego obejmują potencjalne właściwości wzmacniające odporność i przeciwzmęczeniowe, jak również działanie ochronne na nerki.

Wideo dnia

Tło konopne

Konopie to niezwykle różnorodna roślina uprawna, która może być uprawiana zarówno w celach spożywczych, jak i nieżywnościowych. Nasiona konopi, używane do produkcji białka konopnego, składają się w przybliżeniu z 45% oleju, 35% białka i 10% węglowodanów. Nasiona konopi mają wiele korzyści odżywczych, zgodnie z Rolnictwa i rolno-spożywczej Kanady. Oprócz korzyści zdrowotnych, konopie są bardzo przyjazne dla środowiska, ponieważ mogą być uprawiane bez użycia fungicydów, herbicydów i pestycydów i skutecznie pochłaniają dwutlenek węgla.

Białko wysokiej jakości

Białko z konopi jest wysokiej jakości źródłem białka ze względu na jego wysoką strawność. Im lepsze jest trawienie białka, tym skuteczniej może ono być wykorzystywane przez organizm. Przyswajalność danego białka wiąże się ze stężeniem jego aminokwasów. W badaniu opublikowanym w 2010 r. W "Journal of Agricultural and Food Chemistry" testowano skorygowany strawność białek aminokwasów (PDAAS) - ocena, która określa biodostępność białka - dla różnych białek pochodzących z nasion konopi. Wyniki wykazały, że białka nasion konopi mają wartości PDAAS większe lub równe niektórym ziarnom, orzechom i roślinom strączkowym.

Bogate w błonnik

Proszki białkowe z konopi są bogate w błonnik, substancję odżywczą, która ma wiele cennych właściwości promujących zdrowie. Diety bogate w błonnik mogą obniżyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2, zaparć i chorób uchyłkowych, zauważa Harvard Public School of Health. Jedna porcja proszku białka konopnego może zapewnić znaczną część od 20 do 35 gramów błonnika dziennie zalecaną dorosłym, dzieciom i starszym nastolatkom. Na przykład jedna marka proszku konopnego zawiera 12 gramów błonnika na 30 gramów miarki, czyli ilość znacznie wyższą niż większość innych rodzajów białka.

Inne korzyści

Według badań na zwierzętach opublikowanych w 2008 r. W "Wei Sheng Yan Jui", białko z nasion konopi może mieć działanie przeciwzmęczeniowe i wzmacniające odporność. W porównaniu do grupy kontrolnej myszy, którym podano białko z nasion konopi, poprawiły czas pływania i zmniejszyły poziom kwasu mlekowego we krwi. W innym badaniu opublikowanym w 2011 r. W "Molecular Nutrition & Food Research" stwierdzono, że w modelach zwierzęcych dieta z dodatkiem białka sojowego i konopnego mogła poprawić czynność nerek i przerost serca związany z chorobą nerek.