20 Najzdrowszych potraw poniżej 1 $

Zdrowe i tanie jedzenie może wydawać się nie do pokonania, ale można to zrobić. Sztuką jest jeść to, co jest w sezonie, a także patrzeć poza to, co siedzi na wysokości oczu na półkach sklepowych. Dołącz także różnorodne produkty spożywcze z każdej grupy żywności, a będziesz mogła jeść pożywną i dobrze zbilansowaną dietę, która nie opróżnia portfela.

Wideo dnia

Owoce i warzywa

Nie można zaprzeczyć, że owoce i warzywa są istotną częścią diety. Dostarczają witaminę C, potas i błonnik, a także przeciwutleniacze, które mogą pomóc w odparciu pewnych chorób i chorób. Świeże odmiany nie zawsze są tanie, ale są pewne owoce i warzywa, które kosztują mniej niż 1 USD za porcję. Jabłka, pomarańcze i banany są jednymi z najtańszych opcji i są jednymi z twoich najbardziej zbędnych składników odżywczych. Na przykład jedno jabłko kosztuje około 27 centów, zgodnie z artykułem z 2011 r. Opublikowanym w artykule "Jedzenie dobrze". Słodkie ziemniaki, marchewka i szpinak kosztują znacznie mniej niż 1 USD za porcję. Jeden słodki ziemniak kosztuje zwykle około 25 centów, a cała masa świeżego szpinaku kosztuje około 1 $. Wiele supermarketów sprzedaje 1-funtową torebkę z całą marchewką za około 1 $.

Ziarna

Twoja tygodniowa lista zakupów prawdopodobnie zawiera już zwykłe ziarna, takie jak ryż i makaron, ale nawet bardziej egzotycznie brzmiące ziarna kosztują 1 USD lub mniej za funt, zwłaszcza jeśli kupisz je od duże pojemniki w twoim supermarkecie. Kup owsa pokrojone w stal, które są bogate w błonnik i mają niską zawartość tłuszczu i kalorii. W 2012 r. Cały funt wynosił około 1 USD, ale kwota ta zapewni kilka porcji gotowanej owsianki. Soczewica to kolejna opcja o wysokiej zawartości błonnika, która zapewnia również dobrą dawkę żelaza, a filiżanka kosztuje 25 centów lub mniej. Zarodki pszenicy powinny również dostać się do koszyka. Jest bogaty w błonnik i folian i kosztuje mniej niż 1 funt za funt. Użyj pełnoziarnistego makaronu, który jest bardziej pożywny niż wersje białe. W 2012 roku można było kupić całe 1-funtowe pudełko makaronu pełnoziarnistego za 1 USD lub mniej. Groszek podzielony jest bogaty w błonnik i żelazo, a kupowanie ich na sucho to tani sposób na dodanie ich do diety.

Białko

Fasola jest jedną z najtańszych opcji białkowych na półkach w supermarketach. Puszka z większością rodzajów ziaren jest mniejsza niż 1 $, ale można też kupić torbę z suszonej fasoli za około 1 $, co przyniesie znacznie więcej porcji. Jajka są również bogate w białko, a każde jajko kosztuje zaledwie kilka centów. W rzeczywistości często można kupić kilkanaście jaj za około dolara. Nawet droższe ekologiczne jajka, które mogą kosztować od 3 do 4 dolarów za tuzin, są nadal niższe niż 1 USD za jajko. Tuńczyk konserwowy tworzy listę, ponieważ wynosi około 1 $ lub mniej na puszkę, ale jest bogaty w białko, żelazo, potas i cynk. Garść orzechów kosztuje mniej niż dolara, ale dostarcza dobrej dawki białka, błonnika i witaminy E.Na przykład uncja pekan kosztuje około 75 centów. Orzechy są również dobrym źródłem nienasyconego tłuszczu zdrowego dla serca. Tofu jest wegetariańskim źródłem białka, które jest dość tanie i bogate w składniki odżywcze, takie jak wapń.

Przetwory mleczne

W 2012 roku cały galon mleka kosztuje około 3 lub 4 dolary, ale to oznacza, że ​​jedna porcja do spożycia kosztuje tylko około 25 centów. Mleko odtłuszczone jest najzdrowszym wyborem, ponieważ jest beztłuszczowe, ale dostarcza tyle samo wapnia, witaminy D i białka, co w wersji pełnej i o obniżonej zawartości tłuszczu. Jogurt to kolejny tani nabiał, a karton kosztuje zwykle od 50 do 75 centów. Cały blok sera może kosztować kilka dolarów, ale jedna uncja większości odmian kosztuje znacznie mniej niż 1 USD. Wybieraj ser o obniżonej zawartości tłuszczu, który zawiera mniej tłuszczów nasyconych i dostarcza zdrową dawkę wapnia i fosforu, dwóch minerałów niezbędnych dla zdrowia kości i zębów.

Herbata

Filiżanka herbaty, szczególnie zielona i czarna, kosztuje znacznie mniej niż 1 USD, i dostarcza mnóstwo przeciwutleniaczy, które mogą odpierać chroniczne schorzenia, takie jak rak i choroby serca. Jeśli pijesz 12 uncji herbaty dziennie, masz o 50 procent mniejsze ryzyko zawału serca, jak podaje witryna Food Well.