Jak gotować Squash Blue Hubbard
Spisu treści:
Squash Blue Hubbard to zimowe warzywo o twardej, niejadalnej skórze. Możesz przechowywać go przez okres do sześciu miesięcy w chłodnym i suchym miejscu, pozostając wilgotnym i aromatycznym. Blue Hubbard to duży squash o wadze od 11 do 20 funtów. Jeśli nie gotujesz dla dużego tłumu, możesz użyć Baby Blue Hubbard, który waży od 3 do 5 funtów. Przygotuj go po prostu przez upieczenie i zalewanie go masłem i brązowym cukrem lub syropem klonowym lub eksperymentuj, używając go w naczyniach takich jak zupa, gulasz lub ciasto.
Wideo dnia
Wstępne pieczenie
Etap 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Krok 2
Pokrój squash na pół wzdłuż z nóż i zgarnij nasiona.
Krok 3
Piec kabaczek na arkuszu ciasteczek przez 30 minut lub do momentu, w którym będzie można go przebić widelcem.
Krok 4
Obierz squash po ochłodzeniu.
Krok 5
Pokrój squash na kostki.
Mashed Squash
Krok 1
Umieść wstępnie upieczony squash w kostce w dużym rondlu i przykryj wodą.
Krok 2
Podgrzać wodę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować squash przez 15 minut lub do momentu, aż stanie się miękki.
Krok 3
Spuść wodę z rondla.
Krok 4
Dodaj masło do smaku i zmiażdżyć squash za pomocą miksera elektrycznego lub masher do ziemniaków.
Rzeczy, które będą potrzebne
- Squash Blue Hubbard
- Nóż
- Arkusz Cookie
- Duży rondel
- Woda
- Masło do smaku
- Mikser elektryczny lub masher ziemniaczany
Wskazówki
- Połącz wstępnie upieczony, pokrojony w kostkę squash z fasolą pinto, cebulą, pomidorami z puszki, przyprawami i wodą i ugotuj w holenderskim piekarniku, aby uzyskać aromatyczny gulasz. Zastąpić Squash Blue Hubbard dyni w ciasto. Spryskaj squash przez 45 minut w temperaturze 400 stopni F. Gdy jest cool, zeskanuj mięso ze skóry i użyj go w ulubionym przepisie na ciasto.